ホームページを開設しました。
2020年8月13日
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お店からの情報...
現地でしか食べられない四国グルメを味わう居酒屋
豊かな自然と海で囲まれた「四国」。そんな独自の食文化が発展した四国ならではの食材や調味料、調理法を丸ごと詰め込んだのが「藁家88」です。何と言っても名物は、店名の由来にもなっている「藁焼き」。そんな自慢の鰹や阿波尾鶏の藁焼き、現地の醤油や味噌を使った酒の肴、郷土料理…etcなどを、珍しい四国の地酒と共にお楽しみください。
名物の藁焼きは必食！おすすめは土佐名物の「鰹（カツオ）」
海の幸、山の幸に恵まれた四国ならではの絶品グルメが味わえます。直送鮮魚の料理や天ぷら、鍋、郷土料理など、あれもこれもこの地域では目新しいものばかり。美味しいだけでなく、今までに無い新たな発見ができるのも藁家88ならではの楽しさです。
藁焼きとは、一気に焼き上げることで旨みをギュッと凝縮させる料理法です。藁特有の香りが香ばしく食欲をそそります。カウンター席からご覧になれる、大きく上がる炎は迫力満点！オーダーが入ってから焼き上げるから、パリパリの香ばしさと藁焼きならではのスモーキーな味わいが最高です。一押しは注文率９割【土佐名物 鰹藁焼き塩たたき】。小～特大まで700円～ご用意しております。藁家88に来たら、まずは人数に合わせてご注文をお勧めします。
徳島県の豊かな自然の中で、80日間以上もかけて丹念に育てられた阿波尾鶏。肉色が濃く、コクのある旨みをたっぷりと含み、適度な歯ごたえとやわらかさ、もっちりとした食感を持っています。シンプルに炙り焼きを塩胡椒でお楽しみください。
酒豪国・土佐を筆頭に四国四県から選りすぐりの銘酒を集めました。生産量が少ない希少なものから外せない定番酒まで、四国を代表する数々をラインナップ。料理と相性抜群の地酒と焼酎をお楽しみください。酒好きの方からお酒が苦手な方まで幅広くお楽しみいただけます。お気に入りの一杯を見つけてください。
当店では2名様から最大20名様迄ご利用いただける個室を完備しております。デート等の少人数での飲み会から会社のご宴会等、シーンに合わせてご利用いただけます。周りを気にせず個室でまったりと楽しみたい方におススメ。一人飲みや仕事帰りに同僚との気軽な飲みには、藁焼きを間近で見られるカウンター席もおすすめ。
鰤しゃぶ付きの四国満喫コース、四国大満足コースがお勧め
コースメニューをタップすると展開します。
◎＋500円（税込）で『選べるオプション』の追加ができます！ ・刺身盛り合わせ ・和牛ローストみまからソース ・四国地酒飲み放題（通常は＋1000円⇒今だけ特別＋500円）
◎＋500円（税込）で『選べるオプション』の追加ができます！
・刺身盛り合わせ
・和牛ローストみまからソース
・四国地酒飲み放題（通常は＋1000円⇒今だけ特別＋500円）
◎＋500円（税込）で『選べるオプション』の追加ができます！ ・刺身盛り合わせ ・和牛ローストみまからソース ・四国地酒飲み放題（通常は＋1000円⇒今だけ特別＋500円）
◎＋500円（税込）で『選べるオプション』の追加ができます！
・刺身盛り合わせ
・和牛ローストみまからソース
・四国地酒飲み放題（通常は＋1000円⇒今だけ特別＋500円）
◎＋500円（税込）で『選べるオプション』の追加ができます！ ・刺身盛り合わせ ・和牛ローストみまからソース ・四国地酒飲み放題（通常は＋1000円⇒今だけ特別＋500円）
◎＋500円（税込）で『選べるオプション』の追加ができます！
・刺身盛り合わせ
・和牛ローストみまからソース
・四国地酒飲み放題（通常は＋1000円⇒今だけ特別＋500円）
四国の絶品グルメ、旨い酒が目白押し！
ホッと心和む、個室も充実の和テイスト空間
2～4名様用デート向き個室。当店では2名様～最大20名様までの個室をご用意しております。
2～4名様用デート向き個室。当店では2名様～最大20名様までの個室をご用意しております。
仕事帰りのサク飲み・デートのご利用にもおすすめ。カウンター席では豪快な藁焼きを間近で見られます。
仕事帰りのサク飲み・デートのご利用にもおすすめ。カウンター席では豪快な藁焼きを間近で見られます。
落ち着いたダウンライトの店内は、女子会やデート、合コンなどのプライベートシーンから、接待や会社宴会まで幅広くご利用いただけます。
落ち着いたダウンライトの店内は、女子会やデート、合コンなどのプライベートシーンから、接待や会社宴会まで幅広くご利用いただけます。
店内は木を基調とした暖かみのあるシックな空間。落ち着いてお食事をお楽しみ頂けます。
店内は木を基調とした暖かみのあるシックな空間。落ち着いてお食事をお楽しみ頂けます。
大事な接待でも完全個室があるので安心してご利用いただけます。
大事な接待でも完全個室があるので安心してご利用いただけます。
座敷個室は最大35名様まで対応できます。
座敷個室は最大35名様まで対応できます。
四国の地に足を運んだ気分でお楽しみください
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